Cambiar el Minimum API Level del proyecto de Android Studio existente

No es necesario crear un nuevo proyecto para cambiar eso. Solo tienes que ajustar la Versión mínima de SDK que se define en el archivo "build.gradle (Módulo: aplicación)" de tu proyecto. Después de abrir su proyecto en Android Studio, encontrará ese archivo en la estructura de árbol a la izquierda de la ventana principal en "Gradle Scripts".

En eso archivo, encontrará algo como eso:

...

android {
    compileSdkVersion 29
    buildToolsVersion "29.0.2"
    defaultConfig {
        applicationId "com.example.myapp"
        minSdkVersion 15
        targetSdkVersion 29
        versionCode 1
        versionName "1.0"
        ...
    }
    ...
}

...

Ahora, puede cambiar el valor detrás de minSdkVersion al nivel de API que desee.

Alternativamente, puede cambiar el nivel en el menú File > Project Structure > Modules > Default Config > Min SDK Version.
14/10/2020 a las 15:57