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¿Por qué la leche es de color blanco?

Pregunta de Invitado | 24/03/2020 a las 21:38

Estoy bebiendo leche en grandes cantidades todos los días y noches. Ahora, estoy sentado con mi vaso de leche en mi hermosa terraza, como lo están haciendo otras personas con su vino tinto, y me pregunto por qué mi leche es solo blanca y no amarilla, transparente o de cualquier otro color.

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Esto tiene que ver con las moléculas. En la leche, hay muchas grasas y proteínas, que son todas moléculas.

Estas moléculas no son solubles en agua y, por lo tanto, no se mezclan. Esas balas no disueltas, respectivamente, las moléculas rompen la luz y parece que la leche es blanca.

Como experimento, puede dejar la leche en reposo durante un tiempo, luego las moléculas se asentarán para que pueda ver que la otra parte es agua limpia.

¡Te deseo buena sed! ¡Salud!
25/03/2020 a las 18:14

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